Salmonela

3. 10. 2014 - Salmonele se lahko nahajajo v hrani

Na Osnovni šoli Brinje v Grosupljem so v začetku oktobra začasno zaprli šolsko kuhinjo, saj je deset otrok zbolelo, zato so posumili, da so jim težave povzročile bakterije v hrani, ki se imenujejo salmonele. Gre za bakterije, ki lahko pridejo v hrano in povzročijo bolezen, ki se imenuje salmoneloza.  



Kako opazimo, da smo zboleli za salmonelozo?

Če zaužijemo s salmonelo okuženo živilo, se lahko med drugim pojavijo naslednji bolezenski znaki: vročina, bruhanje, driska, ki se običajno pojavijo od 6 do 72 ur po zaužitju okužene hrane. Večina ljudi salmonelozo brez zapletov preboli v nekaj dneh, predvsem pa je pomembno, da bolniki v tem času zaužijejo veliko tekočine. Če bolnik močno bruha in ne pije dovolj ali pa ima visoko vročino in je resno prizadet, mora na zdravljenje v bolnišnico.

SK