Kaj mleko obarva belo?

30. 11. 2019

Te zanima, kako mleko dobi svojo značilno belo barvo? 

Ne boš verjel, večji del mleka sestavlja voda. Kako pa to, da potem mleko ni prozorne barve? V beli tekočini, ki si jo velikokrat najraje verjetno privoščiš za zajtrk, so molekule kazeina. Zaradi njih mleko enakomerno odbija svetlobo in je za nas videti bele barve.

Vse barvne površine, ki enakomerno razpršeno odbijajo svetlobo, vidimo kot bele. Vse barvne površine, ki enakomerno razpršeno odbijajo svetlobo, vidimo kot bele.

Pokukaj še v Studio Kriškraš, kjer te bodo naučili več o čarovniji mešanja barv.

Ajda se včasih spremeni v mlečno čarovnico, kot pravi Bine, je razkrila še nekaj skrivnosti o mleku. Pa o smetani, pinjencu in maslu.

Oglej si še, kako s prav posebnim postopkom nastane skuta.

Foto: EPA
Video: RTV
E. V.

SLONTASTIČEN POZOR!

Vabljeni k nagradnemu natečaju Kaj pa ti znaš?

Čaka vas več kot 20 nagrad! Pošljite 3-minutni video vaših spretnosti!

Sodelujete lahko večkrat do 30. marca 2020.