Transmaščobe

6. 4. 2018

Skozi zgodovino so se pravila prehranjevanja in tega, kaj je zdravo jesti, spreminjala. Če je recimo včasih veljalo, da je beli kruh nekaj boljšega in je bil zelo zaželen, zdaj velja, da je dober polnozrnati. Prav ta teden pa je začel veljati pravilnik o največji dovoljeni vsebnosti transmaščobnih kislin v živilih. Poglejmo, kaj sploh so transmaščobe in zakaj strokovnjaki opozarjajo, da so škodljive. Podrobno pod lupo.

Poglej si še, kako o pomenu zdrave hrane razmišljajo mladi iz Medvod.